Le blog de Brigitte

La saison des abricots bat son plein, alors une verrine avec ce délicieux fruit, vous m'en direz des nouvelles !. Ingrédients (6 verrines): Crème pâtissière 250 gr de sucre semoule 35 gr de farine 40 gr de maïzena 2 oeufs 1/2 litre de lait 2 sachets de...

Et pourquoi pas une paëlla fruits de mer dans une verrine ?. Cela manque pas de charme... elles sont pas jolies mes verrines ? Ingrédients (4 verrines): 200 gr de fruits de mer 150 gr de riz 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 belle tomate...

Une nouvelle verrine avec un fruit de saison que j'adore. Ingrédients (6 verrines): 250 gr de framboises 150 gr de chocolat blanc 3 feuilles de gélatine 300 gr de crème fraîche. Choisir de belles framboises fraîches. Garder en quelques unes pour la déco....

Et je continues dans le foulée, par une superbe et délicieuse verrine de mousse mascarpone sur lit de mousse de fruits rouges. Ingrédients (4 verrines): Mousse de fruits : 250 gr de fruits rouges (groseille et cassis) 3 cuillères à soupe de rhum (damoiseau)...

Coucou la compagnie !. Et pendant que les juilletistes partent, moi je rentre de vacances, superbes prés de Menton et je concocte de nouvelles recettes. Voilà une verrine, trés simple. Ingrédients (4 verrines): 1 petite courgette 2 petites carrottes 4...

Peu de recettes à prévoir en juin, nous partons en vacances. En attendant voici une nouvelle verrine en entrée. Ingrédients (6 verrines): 120 gr de blancs de poireaux coupés en morceaux. 100gr de coques 6 noix de St jacques 2 blancs d'oeuf 1 yaourth nature...

Peu de recettes à prévoir en juin, nous partons en vacances. En attendant voici une nouvelle verrine à la fraise. Ingrédients (6 verrines): 500 gr de fraises 4 blancs d'oeuf 1 cuillère à soupe de sucre semoule 2 feuilles de gélatine alimentaire. Mixer...

Tarte aux 3 bavarois... de quoi de quoi ?... en fait c'est une tarte en pâte sablée et 3 couches de mousses bavaroises, une aux cassis, une aux groseilles et une aux fraises. Voilà voilà !. Ingrédients (8 personnes): 300 gr de pâte sablée (voir recette)...

Peu de recettes à prévoir en juin, nous partons en vacances. En attendant voici une nouvelle verrine en entrée. Ingrédients (6 verrines): 200 gr de riz long 500gr de champignons de Paris 1 gros oignon 10 cl de vin blanc sec. 2 cubes de bouillon 3 cuillères...

Coucou, la revoilou !... avec ses beaux week-end de mai, nous sommes sortis et notamment nous sommes allés en bretagne, que nous aimons tant. Peu de recettes à prévoir en juin, nous partons en vacances. En attendant voici une nouvelle verrine. Ingrédients...