Le blog de Brigitte

Aimez-vous les desserts remplis de vitamines? Rien de tel, que lorsque les frimas arrivent de consommer de la vitamine naturelle (orange, mandarine...). Alors, j'ai concocté ces amandines mandarine/orange ! Ingrédients pour 4 personnes: 100 gr de sucre...

Dans la série verrine pour les fêtes, voici le verrine lump. Les oeufs de lump sont le caviar du pauvre, ceci étant dit, ce n'est pas franchement mauvais et puis agrémenter une petite verrine pour l'apéro des fêtes, c'est l'idéal ! Regardez moi cela !...

Voici de minis clafoutis au kiwi et rhum. C'est facile à faire et rapide. J'ai repris la recette du clafouti aux framboises pour l'adapter à cette recette ci. Ingrédients : 120 gr de beurre ramolli 120 gr de sucre semoule 3oeufs 120 gr de farine 1/2 paquet...

Coucou la revoilou !. Oui, pas de recette ce week-end, car j'ai été invitée. Bon ceci dit, c'est bien aussi de déguster ce que d'autres ont fait. Il paraît que bientôt... c'est les fêtes de fin d'année, on m'a dit cela, donc, je me suis lancé dans une...

Par ces temps froids, j'aime bien les desserts chauds, pas vous ? Encore un classique, mais excellent au demeurant, je veux parler du soufflé pommes calvados. Qu'en dîtes-vous ? Ingrédients pour 4 personnes: 125 gr de sucre semoule 18 gr de farine 20...

Voici un nouveau cake au saumon, mais aussi avec de la courgette, du poivron, de la tomate. Le voici après la cuisson : Ingrédients : 1 poivron 2 courgettes 4 petites tomates 200/250 gr de saumon fumé 200 gr de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 100 gr...

Les madeleines, c'est délicieux et c'est facile à faire. C'est bête me direz-vous... mais à chaque fois que j'en fais, je fredonne la chanson à Jacques brel... Allez savoir pourquoi ? " Ce soir j'attends Madeleine J'ai apporté du lilas J'en apporte toutes...

Je vous avais parlé des flammekueche, reportez-vous à la recette, comme plat ou comme entrée, voici les mini, qui peuvent être présentées en entrée ou à l'apéro. Vous décongelez dès le matin une des boules de flammekueche, que vous avez fabriqué quelques...

Ce soir, j'ai des invités... et oui , la famille apprécie ma cuisine !. En dessert, j'ai préparé des friands aux fraises... et pour l'occasion, j'ai ressorti du congélo quelques fraises. La décongélation ne se passe pas trés bien pour les fraises... beaucoup...

Comme cet été, j'avais fait provision de fruits rouges (cassis, groseille, framboise, fraise) et les avait congelé, je suis heureuse d'en ressortir du congélo, pour ces délicieuses verrines. J'ai choisi cassis groseille nature, car des études trés sérieuses...